Бузет

Бузет небольшой, немного сонный старинный городок в северной части внутренней Истрии. Население города — 6 059 человек. Бузет расположен в 5 километрах от границы со Словенией в гористой местности. Через город проходит автомобильная дорога Умаг — Риека. Ещё одна дорога ведёт из города в Словению. В самом Бузете каждый год проходит ряд фольклорных фестивалей, наиболее известным из которых является «Бузетский карнавал».

Бузет, как и Мотовун, претендует на звание «столицы трюфелей». Чрезвычайно дорогие грибы собирают осенью в ближайших лесах в долине реки Мирна. Бизнес на трюфелях, являющихся предметом кулинарного культа, появился в Бузете в 1932 году и с тех пор активно развивается. «Охота на трюфеля» начинается в октябре и продолжается 3 месяца. Грибы ищут при помощи специально тренированных собак (breks). Местные компании организуют двух-трех часовые туры по поиску трюфелей с обязательным инструктажем по пользованию собаками. За сезон в лесах междуБузетом и Мотовуном в поисках трюфелей проходит более 3000 грибников и около 9000 собак. Помимо чисто спортивного интереса, людей привлекает вера в то, что трюфели являются афродизиаком. Бузетская суббота (Buzetska Subotina, вторая суббота сентября). Этот праздник имеет долгую историю. В этот день устраиваются спортивные соревнования по футболу и волейболу, организуется театральное выступление и тематическая фотовыставка. Бузетская суббота имеет свое продолжение на следующий день, когда в старом городе проходитSubotina po starinski – праздник для туристов, на котором гости города могут окунуться в жизнь Бузетаконца XIX – начала XX столетия. Местные жители одеваются в костюмы начала прошлого века. На презентации традиционных ремесел гончары, столяры, сапожники, бондари...

Кульминация праздника – приготовление гигантского омлета с трюфелями, в который идет около 2000 яиц (по количеству лет, прошедших от Рождества Христова) и 10 кг благородных грибов. Шатер, под которым в течение двух часов бригада профессиональных поваров колдует над омлетом в сковородке диаметром 2 метра, устанавливают на площади перед зданием Народного дома в новой части города.

Бузет имеет древнюю историю. В римский период на холме, на котором сейчас располагается Старый город Бузета, находилось поселение Пингентум (Pinguentum), от которого происходит современное итальянское название города. Расцвет Бузета наступил в XV веке, когда город, перешедший под власть Венецианской республики, начал интенсивно расширяться. В это время были построены мощные крепостные стены и ворота, несколько церквей и дворцов. В конце XVIII — начале XIX века Бузет несколько раз меняет своих хозяев: вначале он попадает под господство Австрийской империи, с 1805 года переходит под власть Первой Французской империи, а в 1813 году, после свержения Наполеона, возвращается в Австрию. После Первой мировой войны Buzet (Бузет) вместе со всей Истриейдостается Италии, в 1945 году он входит в состав союзной Югославии, а с 1991 году становится частью независимой Хорватии.

Историческая часть Бузета, расположенная на вершине холма, обычно тихая и почти безлюдная. Большинство местных жителей давно переселились в новую часть города у подножья холма. Мощеные булыжником узкие улочки и площади старого города со зданиями из серого камня создают атмосферу спокойствия и уюта.

На главной площади старого города стоит приходская церковь Блаженной девы Марии, возведенная в 1784 году на месте более старой церкви XIV века. На ее фасаде можно увидеть каменную скульптуру Св. Георгия, убивающего змея.

Приходская церковь. Возведена в 1784 году.

Национальная библиотека. Основана почти 120 лет назад. Библиотека насчитывает около 25 000 книг и 150 единиц изданий не печатного характера. 50 % фонда находится в свободном доступе, 25 % предназначено для использования в исследовательских целях, 25 % — в закрытых хранилищах.

Народный дом. Здание Народного дома было построено в 1907 году — во время активизации программы по национальному возрождению Истрии, укреплению национальных и социальных прав хорватов по использованию национального языка и культуры. Здесь организовываются различные лекции, проводятся фотовыставки, театральные представления, концерты, работает вечерняя школа, а также проводят свои репетиции местный духовой оркестр, хор и фольклорные коллективы.